Готовим брокколи

Опубликовано 19 января, 2021
Автор:

готовим брокколиПеред тем, как готовить брокколи, следует отделить соцветия от ствола. Отделять нужно так, чтобы цветки соцветия распались на более мелкие цветки. Срезать оставшиеся стебли у мелких цветков. В некоторых рецептах используются и стебли, и листья брокколи. Толстый стебель обрезают по краям. А затем нарезают кружочками. Для того, чтобы стебли были более мягкими, их можно дополнительно надрезать по краям. Листья используют только мелкие и нежные. Листья брокколи содержат большое количество витамина С.

Готовим брокколи на пару

Брокколи лучше всего готовить на пару. Довести до кипения слегка подсоленную воду. Сверху положить дуршлаг или другую посуду с дырочками. Первым слоем положить стебли, если этого требует рецепт. Затем положить соцветия. Накрыть крышкой. В зависимости от размера цветов, держать на пару в течение 4-5 минут. Чтобы узнать, что брокколи достаточно проварились, проткните цветы острым ножом. Если стволы у цветков остались хрустящими, перед подачей их можно удалить. Будет интересно: как приготовить лосось, чтобы сохранились все полезные свойства.

Быстро готовим брокколи правильно, видео

Припущенный шпинат
Очистить ананас
Share
Категории статей:
Уроки кулинарии

Комментарии

    Оставить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *

    code

    Adblock
    detector