Рис с ячменем и гранатом

Опубликовано 25 августа, 2020
Автор:

Смешать в стеклянной или эмалированной посуде сакэ, соус и крахмал, до тех пор, пока крахмал не растворится. Разогреть сковородку и добавить масло. Подождать пока масло начнет кипеть и после этого добавить рис.

 

Рис перед этим нужно промыть несколько раз, до тех пор, пока вода после промывания будет не белой а прозрачной. Готовить рис нужно на большом огне, тщательно помешивая. Как только он поменяет цвет, огонь сбавить до минимума, накрыть плотно крышкой и тушить до готовности.

Автор:EatingWell.com
Калории: 164 ккал
Белок  4.19 г,
Жир 5.07 г,
Углеводы 24.89 г,
Клетчатка 3.57 г

Куриные голяшки, рис и гранат

  • 1 гранат
  • 2 чашки риса
  • 1 фунт (454 г) куриных голеней
  • 1 унция (28 г) кинзы
  • 1/2 стакана изюма
  • 1/4 стакана нарезанных фисташек
  • 1 чайная ложка молотых семян кориандра
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка шафрана
  • Куркума
  • Поваренная соль

Действия подготовительные:

1. Замочите рис в воде и 1 столовой ложке соли на 4 часа.
2- Очистить гранат
3- Измельчите кинзу.
4- Замочите шафран в 1 столовой ложке воды на 20 минут.

Приготовление

1- Переложите голени в небольшую кастрюлю.
2- Добавьте столько куркумы и соли, сколько захотите.
3- Добавьте воды, чтобы покрыть голяшки.
4- Накройте кастрюлю крышкой (оставьте трещину открытой), тушите 40 минут или до готовности.
5- Варите пропитанный рис 10-15 минут на среднем огне или до готовности.
6- Переложите приготовленные куриные голени в большую миску.
7- Снимите и измельчите голени.
8- Добавьте гранат, изюм, кинзу и молотые семена кориандра.
9- Слить рис.
10- Выньте половину риса из кастрюли.
11- Добавьте одну столовую ложку растительного масла.
12- Добавьте куриную смесь поверх риса и накройте половиной (остатком) риса.
13- Смешайте столовую ложку растительного масла с одной столовой ложкой воды и добавьте к рису.
14- Накройте кастрюлю салфеткой и крышкой.
15- На среднем огне варить рис 30 минут.
16. Снимите салфетку, полейте рис шафраном и закройте кастрюлю крышкой.
17- Продолжайте нагревание еще 5 минут.

Куриные голяшки, рис и гранат видео рецепт

Курица в сладком картофеле
Винегрет
Share

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

*

code

Adblock
detector