Второе для гурманчика
Организм ребенка требует употребления разнообразной и свежеприготовленной пищи для активного роста, развития и укрепления иммунитета. Он постоянно испытывает потребность в таких продуктах, как овощи, крупы, мясо животных, мясо птицы, рыба. Ведь в овощах содержится множество ценных витаминов для укрепления иммунитета. В мясе много белка, который дает рост малышу. В курице и индейке содержится цинк. Он усваивается особенно легко из блюд, приготовленных из этих продуктов.
Каждый родитель желает, чтобы их ребенок был умным, хорошо учился в школе и приносил только отличные оценки, именно поэтому меню ребёнка не может обойтись без рыбы. Но будьте осторожны и внимательны, вводя рыбные блюда в рацион малыша. Ведь этот продукт – сильный аллерген. Если у вашего крохи аллергия с рождения, то знакомство с рыбными блюдами лучше отложить до 2-х, а в некоторых случаях и до 2,5-3 лет.
Для приготовления пищи для малыша всегда используйте только свежие и не жирные продукты. Избегайте такого способа приготовления, как жарка. Лучше всего еду варить или тушить, также можно использовать способ приготовления на пару.
Помните, что организм малыша не нуждается в употреблении соли в больших количествах, поэтому для начала еду подавайте пресной, а позже чуть-чуть подсаливайте.
Для малышей до 3 лет не рекомендуется использовать приправы и специи. А для тех, кто постарше можно добавлять, но в небольших количествах.
Для приготовления блюда «Бефстроганов по-домашнему» вам необходимы:
- Говяжья вырезка – 200 г,
- 1 луковица,
- 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка муки,
- Йодированная соль «Вива Вегетабле»,
- Растительное масло.
Мясо порежьте тонкими кусочками. На сковороде разогрейте масло и обжарьте порезанный полукольцами лук. Бросьте туда же мясо и поджаривайте, иногда помешивая. Через 15 минут жарки на медленном огне, добавьте муку перемешайте, добавьте воды, томатную пасту, приправу «Вива Вегетабле», лавровый лист. Еще раз перемешайте и оставьте тушить до готовности.
Блюдо рекомендуется детям от 3 лет.