Кушать вкусно и полезно – это легко!
В жизни каждого из нас наступает момент, когда с усталостью и огорчением думаешь: Ох, опять сегодня весь день бегал, не обедал, а на ужин только картошку пожарить фантазии хватило. Со временем такие проблемы только накапливаются и подтачивают нас изнутри: и живот не в порядке, и одышка мучает, и тело все как не в своей тарелке. Не каждый знает, что готовить быстрые и не только вкусные, но и полезные блюда не так уж сложно. Достаточно запомнить несколько простых правил:
Обязательно завтракайте. Если не можете скушать с утра кашу или бутерброд, то просто добавьте к утреннему кофе или чаю сухарик или печенюшку. В идеальном случае стоит приготовить блюдо из овсяных хлопьев, яиц или творога. Вы почувствуете себя бодрее – а организм со временем вас отблагодарит.
Осторожней с гостями и офисными посиделками. Именно в таких случаях под воздействием коллектива многие начинают переедать. Если вы уверены, что вас ждет аппетитная выпечка и вы не сможете сдержаться, обязательно захватите блюдо для себя. Это необязательно должно быть диетическое и постное блюдо. В первую очередь, оцените свои желания и возможности. Приготовьте, например, фаршированный перец. Угостите этим аппетитным блюдом своих коллег – останутся довольными и они, и вы.
Кушайте каждый раз, когда почувствуете приближение голода. Однако следите за тем, что вы хотите скушать. Пусть это будут не тяжелые и калорийные макароны или булочки. Хорошо в таких случаях приготовить овощной салат с апельсином, блюда из цветной капусты или стручковой фасоли. Эти продукты богаты полезными веществами и легко усваиваются. Будьте осторожны с порциями. Всегда думайте, сколько вы сможете скушать и не кладите большее количество пищи, чем можете съесть. Запомните раз и навсегда: лучше кушать чаще, но маленькими порциями. Задумайтесь, из чего состоит блюдо и насколько вы голодны – это поможет реально оценить ситуацию и не переедать.
Часто проблемы с питанием возникают из-за быстрого и нервного ритма жизни. Многие из нас после трудного рабочего дня или неприятностей в личной жизни просто-напросто “утешают” себя едой, забывая о проблемах и неудачах. Такое поведение успокаивает и дарит чувство наслаждения. Не стоит только забывать, что съеденные пачками шоколадные конфеты дадут о себе знать позже и подпортят фигуру. Однако вкусная еда доставляет удовольствие и успокаивает, что же делать в такой ситуации? Если сладостей и тяжелой еды не избежать – кушайте ее с удовольствием, смакуя каждый кусочек. Чувство насыщения придет быстрее и вы останетесь довольны. А еще лучше – попробуйте приготовить что-нибудь сами. Пускай это будет любимое вами, но не самое сложное блюдо – например, куриная грудка с ананасами. Вы обязательно справитесь с таким рецептом, будете довольны собой и в итоге получите превосходный обед или ужин.
И последнее, главное – кушать с удовольствием. Так, чтобы потом не было тяжело от съеденного, чтобы еда дарила радость и приносила наслаждение.