Подготовка сельдерея

Автор:
0SuperFood0
FacebookTwitterGoogle+PinterestOdnoklassnikiWordPressVKMail.RuBlogger PostОтправить

подготовка сельдереяУ сельдерея обрезают оба конца – листья и самый кончик. Кончики выбрасывают, поскольку они горькие и твердые. Хорошо промыть листья и оставшуюся часть стебля. Отрезать нужный размер стебля. Если стебли имеют волокнистые нити, их необходимо удалить, делая тонкий разрез и отслоив волокна. Ни в коем случае не выбрасывайте листья. Они содержат большое количество витамина С, кальция и калия. Но использовать листья можно лишь в течение одного-двух дней. В противном случае все полезные вещества будут потеряны. Сельдерей нельзя хранить при комнатной температуре слишком долго, поскольку из-за высокого содержания воды, которая быстро испаряется, он быстро увядает. Если это случилось, опрыскайте листья сельдерея водой и поместите в холодильник на несколько часов. Свежесть восстановится.

Готовим брокколи
Чтобы яблоки не темнели
Категории статей:
Уроки кулинарии

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*