Как правильно резать помидоры кубиками

Автор:
0SuperFood0
Share

помидорыЧтобы правильно резать помидоры кубиками нужно удалить место, где была плодоножка. Разрезать помидор пополам по окружности, а не вдоль. Слегка сжать каждую половинку, чтобы удалить семена и лишний сок.

Чтобы удалить лишнюю мякоть, разрезать помидор на 4 части. Срезать мякоть. Ее можно использовать для супа или соуса. Нарезать помидоры на мелкие кусочки, чтобы получились своеобразные кубики. Делать примерно так, как изображено на картинке. Также, для этой цели можно использовать блендер и другие современные кухонные приспособления. Но, так как ножом и своими руками, сделать с использованием механизмов — не получится.

Как правильно резать помидоры кубиками

Как правильно резать помидоры кубиками

Что делать нельзя

Помидоры нельзя готовить в алюминиевой посуде, поскольку, кислоты, содержащиеся в помидорах, будут взаимодействовать с алюминием, и он попадет в пищу. Вообще, алюминиевую посуду, следует удалить с вашей кухни. Очень много продуктов вызывают уничтожение оксидной пленки, что приводит к окислению алюминия — а это яд. К тому же, есть мнение, что пища, приготовленная в алюминиевой посуде вызывает отупление мужчин. Правда, нет — неизвестно, но зачем рисковать?!

Какие помидоры использовать

В составе рецептов лучше использоваться цельные помидоры, и обязательно с кожурой. Как показывают исследования, при изготовлении различных томатных паст с неочищенными помидорами, в них выше содержание ликопина и бета-каротина. Также, очень интересны салаты из зеленых помидор, которые можно добавлять и в готовые блюда. Они придают пище довольно пикантный, хотя и слегка непривычный вкус. А вы знали, что американские индейцы никогда не употребляли в пищу спелые, красные овощи, а только зеленые?!

Надеюсь теперь, вы знаете как правильно резать помидоры кубиками, чтобы ваши салаты были не только вкусными и апетитными, а еще имели и привлекательный внешний вид. Также, вам будет интересно узнать, как правильно приготовить спаржу.

Обработать сырые креветки
Как обрабатывать спаржу
Категории статей:
Уроки кулинарии

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code