Система таблет-питания

Современный мир так стремительно развивается, что есть опасность отстать от высоких технологий, информация о которых каждый день появляется в средствах массовой информации и в интернете. Айподы, айфоны, компьютеры-планшеты и т.п. Все это вихрем ворвалось в нашу жизнь, заставив многих сесть за свои компьютеры, чтобы узнать разницу между айподом, айфоном или смартфоном. И вот в обиходе появился новый термин «система таблет-питания». Кто-то может подумать, что произошла революция в системе питания и теперь не нужно напрягаться и искать вкусные кулинарные рецепты. На обед или ужин теперь подают таблетки. Однако это далеко от истины.

Таблет-питание — этот термин происходит от немецкого слова «tablett» или «поднос». Оно представляет собой разделенные на порции разнообразные блюда, которые комплектуют на специальном термоподносе. Эта система питания уже давно используется на Западе в больницах, медицинских центрах, санаториях и профилакториях, детских учреждениях и домах престарелых. Очень удобная система, которая позволяет экономить деньги на пищеблоках, где повара готовят пищу для больных или отдыхающих. Однако, это не только экономия средств, это еще и более строгое соблюдение правил санитарии и гигиены. С ее введением люди меньше подвергаются опасности отправления от некачественной пищи. Эта система отлично зарекомендовала себя и в самолетах, и поездах дальнего следования.

В России лидером в налаживании системы таблет-питания является компания «Fischer-Bini». Вот уже много лет она перенимает опыт работы пищевых блоков больниц, клиник и других медицинских учреждений Германии. Компании удалось наладить тесные связи с ведущими производителями и поставщиками оборудования для таблет-питания. Ведь именно в Германии эта система появилась впервые благодаря Генриху Бланку, который в 1925 году основал и наладил производство кухонного профессионального оборудования. Со временем, компания «Blanco» превратилась во всемирно известного поставщика оборудования, в том числе и для таблет-питания.