Ресторан в Строгино: островок Азербаджана

Азербайджан – уникальная страна в том, что касается кулинарии. Азербайджанская кухня вобрала в себя все самое ценное, вкусное и питательное всех народов, когда-либо заселявших районы Закавказья, Ближнего Востока и Средней Азии. Может быть, поэтому ресторан в Строгино пользуется такой популярностью с момента его открытия. Здесь работает бар, в меню присутствуют блюда национальной, русской и европейской кухни. Великолепно оборудованный бар позволит расслабиться под звуки живой музыки.
азербайджанская кухня
Но, безусловно, самым привлекательным в ресторане в Строгино являются блюда азербайджанской кухни. И хотя оборудование у кулинаров и поваров этой страны такое же, какое свойственно другим народам Закавказья, однако метод приготовления на открытом огне или в тындыре любого блюда существенно отличает любое блюдо по вкусовой гамме. Многие названия блюд ведут свое начало от тюркских языков. Их можно встретить и в меню турецких ресторанов. Однако в руках азербайджанских поваров они приобретают абсолютно новое кулинарное «звучание». Отведав хотя бы одно блюдо из меню ресторана, каждый может с уверенностью говорить, что он побывал одновременно в ресторане Турции, Армении или Ирана.

Азербайджанская кухня отличается от всех других необыкновенными ароматными блюдами. В кулинарные рецепты обязательно добавляют ароматный шафран и очень полезную приправу сумах. Левенги из рыбы, шекербура или сладкие пирожки, кисло-сладкий шербет – все это оставит неизгладимое впечатление у любого гурмана. Азербайджан и его природа щедро делятся своими дарами. Климат позволяет составлять такие кулинарные рецепты, которые отличаются не только великолепным вкусом, но и служат на благо здоровья. Фрукты и овощи, произрастающие на земле этой благодатной страны, полны витаминов и других полезных веществ. Те, кто планирует вести здоровый образ жизни, то начинать следует именно с азербайджанской кухни.