Полезные свойства граната

Гранат очень известен в кулинарии, ведь именно из сока гранат изготовляют маринад для мяса и соусов, зерна гранат добавляют в разные десерты и украшательства к блюдам. Повара Индии еще высушивают зерна плода и добавляют потом в специи.

Чаще все задаются вопросом, как же правильно выбирать фрукт? Если вы выбрали гранат, кожура которого блестящая и на ней отсутствуют следы испорченности и мягкие участки, то будьте уверены, что полезные свойства этого граната сохранились в полной мере. В природе плод растет в виде густого куща или невысокого дерева, при этом на ветках есть колючки. Плоды растения могут расти как в жару, так и 10 градусный мороз.

Но самые основные особенности граната в том, что он содержит большое количество минеральных веществ, микро – и макроэлементов, витаминов, которые необходимы для нормального функционирования вашего организма.

Тем людям, которые страдают гипертонией, улучшить сердечную мышцу, кровообращение и отрегулировать водно-солевой баланс поможет гранта, поскольку он в себе содержит большое количество калия.

Основная полезность растения состоит в присутствие в нем пантотеновой кислоты, витаминов группы В и провитамина А, которые обеспечивают синтез и обмен белков и нормализируют обмен углеводов и жиров в нашем организме. Если у вас воспалительный процесс в кишечнике, почках и мочевом пузыре,  то полезным будет для вашего организма гранатовый сок, поскольку  в нем содержатся дубильные и пектиновые вещества.

На Кавказе принято использовать фрукт при ожогах. Гранат разводят и наносят на место ожога, после этого присыпают специальным порошком с околоплодниковых ягод. На Кавказе знают, что таким образом раны будут заживать гораздо быстрее.

Если же у вас гастрит с повышенной кислотностью, то обращая внимание на повышенное количество органических кислот в гранате, то вам он противопоказан, так для слизистой оболочки, данный фрукт будет очень агрессивным.

Но для, что бы не вредить организму гранатом, людям, у которых тонкая эмаль на зубах, не рекомендуется в больших количествах пить сок. Но если, вы все таки выпили сок, то советуют после него или прополоскать рот водой или же почистить зубы зубной пастой. Повреждение эмали происходит из-за того, что в нем содержится большое количество органических кислот, таких как: винная, яблочная, щавелевая и борная кислоты. Если использовать гранат  в разумных количествах, то у этих кислот очень дополняют полезные свойства етого растения.