Пищевая аллергия и ее лечение

Все чаще в интернете и в средствах массовой информации встречаются трагические сообщения о том, что ребенок умер после того, как съел какой-то продукт питания. В результате случился анафилактический шок, и ребенка не удалось спасти, он задохнулся. Чаще всего причиной смерти называют арахисовое масло. Впрочем, оно не единственное, которое вызывает негативные реакции у детского организма. В медицине это заболевание называют «пищевой аллергией», которая проявляется после употребления каких-то продуктов питания. Нередко, даже сложно отследить, что конкретно могло спровоцировать это состояние: или продукт был несвежим, или в составе продукта входит пищевая добавка, ставшая причиной аллергии.

Поэтому очень важно при возникновении первых признаков обращаться к специалистам. Одним из ведущих медицинских учреждений, которые специализируются на пищевой аллергии и ее лечении является клиника профессора Горбакова. Только здесь каждого пациента внимательно выслушают, зададут множество вопросов, узнают все подробности жизни и организации питания малыша. И это правильно. Ведь каждый ребенок и его организм — индивидуальны. Поэтому во время лечения пищевой аллергии профессор Горбаков составит такой план, который бы учитывал все особенности маленького пациента.

Причинами проявления пищевой аллергии могут быть, прежде всего, или неправильно составленный рацион питания, при котором ребенок «хватает куски» между приемами пищи, или он выбирает только те продукты, которые ему нравится. Обычно это самые различные сладости, увлечение блюдами из фастфуда, частое употребление полуфабрикатов. В результате организм ребенка недополучает нужное количество полезных веществ, куда входят витамины, микро- и макро элементы, белки, жиры, углеводы и т.п. Это приводит к снижению защитных функций организма, когда малыш уже не может отражать атаки токсичных пищевых добавок, которые содержатся в таких продуктах питания. В результате появляется пищевая аллергия, которую еще называют «диатез».