О пользе протеина и аминокислот

ПротеинПротеин является пищевой добавкой, в которое высокое содержание белка, и почти полностью отсутствуют жиры и углеводы. Его используют, чтобы нарастить мышечную массу, поддержать ее при нагрузке (к примеру, тяжелая атлетика, баскетбол, бег, футбол, велоспорт).

Если у вас активные тренировки, потребляйте 1,5 — 4 грамма белка на кило веса – это зависит от интенсивности занятия и личных особенностей организма (и от того, хочет ли спортсмен поддерживать имеющиеся мышцы или нарастить их). Наша компания хочет обратить ваше внимание, что дневная норма должна разделяться на несколько раз, за один прием по 30 г (большее число белка не усвоится).

Протеины делятся на гидролизаты изолятов, изоляты и концентраты. Концентраты являются простейшей очисткой сыворотки. Способны усвоится за пару часов. Изоляты имеют более высокую степень очищения белков, могут усвоиться быстрее, нежели концентраты. Гидролизаты изолятов – это уже аминокислоты, а не белки.

Белковая смесь обычно состоит из трех видов протеинов, но в различных пропорциях.

Белки по источнику бывают молочные, сывороточные и т.д. Существуют добавки, в которых содержится только один белок, но чаще используют смеси белков разных типов для достижения более качественного результата.

Аминокислоты

Из них строятся белки. Поэтому если их не будет в крови, мышцы восстанавливаться или расти, не смогут.

В особенности аминокислоты актуальны после тренировки – у человека при этом открывается период, в который мышцы могут активно восстанавливаться после физической нагрузки.

Они делятся на полузаменимые, заменимые и незаменимые. Полузаменимые (цистин, аргинин, тирозин, гистидин) – организм вырабатывает если есть потребность из незаменимых – когда их хватает, но организму не выгодны данные процессы. Заменимые (пролин, аланин, таурин, орнитин, глютаминовая кислота, пролин, аспарагиновая кислота) сам организм вырабатывает без проблем. Незаменимые (валин, изолейцин, лизин, метионин, лейцин и др.) – они должны поступать с едой.

Каждая аминокислота имеет собственные специфические функции, рассмотрим некоторые из них.

Незаменимые:

  • Валин – один из основных компонентов для роста. Снижает чувствительность к холоду и жаре, увеличивает координацию мышц.
  • Изолейцин является одним из главных составляющих мышечной ткани.

Полузаменимые:

  • Цистин – противостоит воспалению, помогает укрепить соединительные ткани.
  • Заменимые
  • Аланин – регулирует сахар в крови.
  • Глютамин – формирует лимфоциты, укрепляет память и концентрацию.