Как приготовить низкокалорийное блюдо из курицы?

Хотите полакомиться вкусной курочкой, не нарушая диету? Если вам надоело отварное филе, предлагаем разнообразить меню и запечь его в духовке с овощами. Филе получится еще более нежным, если предварительно замочить его на полчаса в соевом соусе. Как ретро проводка нравится ценителям старинных вещей, так и вам обязательно понравится новое блюдо. Что же нужно купить для его приготовления?

Ингредиенты

    Вам понадобятся:
  • 1 кг филе курицы;
  • 2 небольших головки репчатого лука;
  • 3 шт. болгарского перца разных цветов;
  • 4 помидора средней величины;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 100 грамм 30% твердого сыра;
  • 1 ст.л. смеси итальянских трав;
  • ½ стакана сливок или 15% сметаны;
  • ½ стакана воды;
  • 20 грамм сливочного масла;
  • 40 мл оливкового масла;
  • специи (черный молотый перец, мускатный орех).

Процесс приготовления диетического, но очень вкусного блюда

Аккуратно удалите из болгарского перца семена и нарежьте его тонкими кольцами. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок натрите на мелкой терке.

Куриное филе хорошо помойте и нарежьте пластинами толщиной 1-1,5 см. Посолите и поперчите его. На разогретой сковороде в смеси оливкового и сливочного масла обжарьте филе до золотистой корочки. Затем в ней же – лук и перец. На противень выложите обжаренную курицу, лук, перец.

 

На сковороде поджарьте чеснок в течение 40 секунд и залейте его водой. Добавьте нарезанные кубиками помидоры. Посолите, поперчите и добавьте смесь трав. Хорошо перемешайте и влейте сливки (сметану). Получившийся соус проварите на медленном огне 5 минут. Залейте им курицу с овощами и накройте противень фольгой. Выпекайте полчаса при 200°С.

Достаньте противень, снимите фольгу (она уже не пригодится) и посыпьте курицу тертым сыром. Верните блюдо в духовку еще на 15 минут. При подаче к столу можете посыпать курицу зеленью.

Приятного аппетита!

Теперь, когда обед готов, вы можете отдохнуть. Посмотрите любимый сериал, выберите новую люстру или ретро провод в Интернете или сходите с друзьями в кино.