КАСТРЮЛИ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

Все большую популярность и симпатию среди любителей изыска приобретает посуда из прозрачного огнеупорного стекла. Результат достижения современных технологий - прозрачные удобные кастрюли, очень красивые и элегантные, доставляют истинное удовольствие хозяйке, позволяя ей видеть весь процесс приготовления пищи. Они химически инертны, не реагируют ни с какой пищей, не образует накипь, и легко моются любым моющим средством.
Как и все новое, посуда из огнеупорного стекла требует к себе новых приемов эксплуатации и ухода.
Новое правило – изделие ставится обязательно на сетку-рассекатель, будь она круглой, овальной или прямоугольной формы. Стекло проводит тепло хуже, чем металл, поэтому причина появления трещин - неравномерное тепловое расширение из-за неравномерного прогревания дна на конфорке.
Нельзя допускать контраста температур, то есть в горячую - не льем холодную воду, не помещаем холодные продукты. Не должна быть слишком горячей плита. Обязательно на дно наливаем жир или жидкость, продукты размещаем достаточно свободно.
Абсолютно вне конкуренции посуда из огнеупорного стекла, при использовании ее для приготовления пищи в режиме микроволн и духовых шкафах: в режиме конвенции и гриля! Здесь можно использовать любые формы и овальные, и прямоугольные.
Приготовленные блюда, долго хранят тепло и могут подаваться на стол прямо в элегантно красивой кастрюле, не нарушая правил сервировки.
Помимо высоких температур, прекрасно выдерживается температура в холодильнике до – 40 С.
Новый материал все более и более становится популярным, хотя в производстве применяется с середины XX века.
Вы хотите купить кастрюли нового поколения? Из чего выбрать?
Прозрачная огнеупорная посуда Pyrex- одна из самых популярных. Используется для приготовления в микроволновых печах и духовых шкафах. Выпускается разной формы и размеров, как правило, с крышками. Причем крышка может выполнять функцию плоского блюда с бортиками.
Продукция Piroflam из белого стекла применяться может в диапазоне температур от - 40 до +300.°С, дороговата.
Привлекательна слегка затемненная прозрачная стеклокерамика марки Vision. Годится она как для микроволновых печей, так и для плит и духовых шкафов.
Изделия Simax относительно недороги, пригодны тоже для микроволновых печей, плит и духовок. Все снабжены плоскими, практичными крышками. В ассортименте лотки, кастрюли, утятницы, блюда и миски, чашки для кофе и чая, кофейники и чайники с цветными крышками и ручками, защищенными от нагревания.
Готовить супы овощные и мясные рагу, макаронные изделия и каши можно в любой из перечисленных видов посуды. Рыба, птица, мясо, картофель, овощи, запекают на блюдах - крышках.
Не стоит забывать, что у стеклянной, даже термостойкой посуды несколько ограничен запас прочности. Старайтесь ваши хрупкие кастрюли не ронять, и они прослужат долгие годы и даже десятилетия при соблюдении вами правил использования и мер предосторожности.
Чтобы порадовать своих близких, доставить им ни с чем несравнимое удовольствие, вы можете последовать веяниям моды и, к примеру, купить набор кастрюль в Киеве из огнеупорного стекла. Благодаря экологичности и красоте, лидерство принадлежит новому поколению - стеклянной посуде.