Самая безопасная посуда для здорового питания детей. Какой должна быть?

Здоровое питание каждого малыша зависит не только от правильно выбранных продуктов. Также весомое значение имеет посуда, в которой пища готовится и подается, и соответствует ли она экологическим нормам. Наиболее популярны среди молодых мам эмалированные кастрюли и чаши для приготовления каш и пюре. Их использование допустимо при цельности наружного покрытия, а при наличии сколов, возможно окисление металла и попадание вредных оксидов в пищу ребенка.

Посуда, которая максимально подходит для детского питания

Экологически чистой посудой считаются сковороды из чугуна. Низкая теплопроводность данного материала позволяет качественно приготовить тушеные блюда, но из-за подверженности окислению, долго хранить еду в таких емкостях нельзя. Более инертным материалом является упрочненное стекло, посуда из которого не окисляется и не впитывает запаха, а также приспособлена под воздействие высоких температур микроволновых печей. Чтобы готовить нежирную пищу для малыша, отлично подойдет посуда с тефлоновым (антипригарным) покрытием, но ее используют только при отсутствии повреждений и царапин на поверхности. Пластиковые тарелочки и бутылочки легкие по весу, не разбиваются и термоустойчивы, однако пластик должен быть очень качественным, что позволит избежать попадания в организм ребенка токсичных соединений.

    Для этого необходимо:
  • использовать посуду из полипропилена (РР);
  • при покупке убедиться в ее целостности;
  • приобретать посуду в специализированных магазинах товаров для детей;
  • требовать у продавца сертификат качества.

Опыт прошлых лет показывает, что посуда из керамики является экологически безвредной и способной сохранить полезные для малыша микроэлементы во время приготовления. Часто используемая ранее алюминиевая посуда подвержена быстрому окислению с образованием вредных веществ, поэтому приготовление в ней детской пищи очень опасно.